26/10/2017
Chocolate ganache dessert waffle
INGREDIENTI:
Waffle Golden Malted®
50g panna fresca da montare
50g cioccolato fondente grattugiato
5g burro
gelato alla vaniglia
lamponi freschi
Preparazione
GANACHE
Portare a ebollizione la panna fresca con il burro. Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato fondente. Mescolare con la frusta fino a completo scioglimento del cioccolato e raffreddamento.
DESSERT
Porre una pallina di gelato alla vaniglia al centro del Waffle. Guarnire con la ganache e decorare con i lamponi freschi.